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冬の定番料理・鍋も、栄養価に注目すれば健康食に早変わり。カサつく肌、精力減退の悩み、猛威をふるうウイルス群…。そんな症状にピンポイントで「効く」鍋をご紹介。お取り寄せ情報、鍋奉行＆栄養奉行の指南を参考にうまい鍋と絶妙マリアージュのお酒で冬を乗り切ろう。
（取材／中林貴美子）

デザイン／ミツエーリンクス　撮影／尾形和美

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